上证指数收于3085点，地产链企稳迹象显现。万科A三季度销售回款同比增长12%，拿地节奏加快。我判断政策底明确后，地产股估值修复空间仍在。操作中我配置了博时信用债券基金，近一年收益率8.4%，同时保留5%仓位在保利发展。个人观点是明年一季度销售数据若超预期，地产股可能补涨，目前以债券打底、个股博反弹的策略为主。

麻婆豆腐的灵魂在于麻辣鲜香。嫩豆腐300克切丁，牛肉末80克用料酒10毫升腌10分钟。锅中油25毫升爆香郫县豆瓣酱20克和花椒5克，下牛肉末炒至变色，加清水200毫升煮沸后下豆腐，中火煮8分钟勾薄芡。豆腐入口嫩滑却不碎，牛肉粒酥香入味。配白米饭或凉面都绝，喝一口热汤解辣更过瘾。