牛肉面底汤我煮了整整三小时。牛腩400克切块焯水，香料包含八角3颗、桂皮1块。砂锅中小火炖150分钟，加生抽20毫升、老抽10毫升。面条150克煮2分钟，碗里加辣椒油5毫升和香菜。牛肉软烂入味，汤头浓郁醇厚。适合冬天吃，配酸萝卜和油泼辣子，暖身又过瘾。

深圳南山区的苹果直营店买了新AirPods Pro。价格1899元，店员现场演示降噪功能。商场里人多但排队不长，试听区设计得很舒服。买完顺路去了旁边的海底捞外卖窗口，点了麻辣烫套餐，28元一份，味道还行。科技产品购物加上美食，效率拉满。