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牛肉面底汤我煮了整整三小时。牛腩400克切块焯水,香料包含八角3颗、桂皮1块。砂锅中小火炖150分钟,加生抽20毫升、老抽10毫升。面条150克煮2分钟,碗里加辣椒油5毫升和香菜。牛肉软烂入味,汤头浓郁醇厚。适合冬天吃,配酸萝卜和油泼辣子,暖身又过瘾。

深圳南山区的苹果直营店买了新AirPods Pro。价格1899元,店员现场演示降噪功能。商场里人多但排队不长,试听区设计得很舒服。买完顺路去了旁边的海底捞外卖窗口,点了麻辣烫套餐,28元一份,味道还行。科技产品购物加上美食,效率拉满。
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